Chez Pigassou, une table authentique et chaleureuse

Une cuisine sincère, un lieu de partage

Ici, la cuisine a l’accent du Sud-Ouest et le cœur en héritage. Inspirée par les recettes de ma grand-mère, chaque assiette raconte un bout de notre histoire familiale, au creux du village de Bruniquel.

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Des produits locaux, une cuisine maison

Notre cuisine est le reflet de notre terroir.
Les produits que nous utilisons viennent de producteurs locaux, choisis pour leur qualité et le respect des saisons.
Ici, pas de superflu : uniquement le goût vrai, sublimé avec passion.
De l’entrée au dessert, tout est fait maison. Nos plats s’inspirent de la cuisine de ma grand-mère, de ses gestes simples et de ses secrets bien gardés.

Une carte de saison, des recettes inspirées

Notre carte change au rythme des saisons, pour vous offrir une cuisine vivante, ancrée dans l’instant. À chaque visite, de nouvelles saveurs à découvrir, toujours en harmonie avec les produits du moment.

Nous aimons revisiter les recettes d’antan, y glisser une touche personnelle, un clin d’œil moderne ou un souvenir retrouvé. C’est ainsi que naissent nos plats : entre tradition, intuition et inspiration.

Derrière chaque plat, une belle amitié

Chez Pigassou, ce n’est pas une seule personne en cuisine… mais deux âmes passionnées qui font vivre ce lieu avec cœur.
La cheffe, à l’origine du projet, a vu son rêve grandir aux côtés d’une amie devenue indispensable, autant dans les gestes que dans les rires partagés au quotidien.

Au fil des services, entre les coups de feu et les éclats de rire, une complicité est née, sincère et lumineuse.
Ensemble, elles imaginent, préparent et font vibrer chaque assiette, avec cette envie commune : que vous vous sentiez ici comme chez vous.

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Laissez-vous inspirer par notre univers déco, où chaque objet raconte une histoire et prolonge l’âme du lieu.

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Prolongez l’expérience Chez Pigassou le temps d’une nuit, dans le charme doux de nos chambres d’hôtes à Bruniquel.

Réservez votre table ou votre séjour

Que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou un séjour ressourçant, Chez Pigassou vous promet une expérience inoubliable. Venez goûter aux saveurs du terroir et laissez-vous porter par l’authenticité du lieu.

Réservez dès maintenant et laissez-vous charmer par Bruniquel et son art de vivre.